PASTEL DE FUBÁ DE MACHADO É RECONHECIDO PELA ALMG COMO RELEVANTE INTERESSE CULTURAL DO ESTADO
A ALMG (Assembleia Legislativa de Minas Gerais) aprovou, na manhã desta quinta-feira (19), o projeto de lei 2.681/21, de autoria do deputado estadual Dalmo Ribeiro (PSDB), que reconhece como de relevante interesse cultural do Estado de Minas Gerais o modo de fazer do pastel de fubá do município de Machado. Após ter sido aprovado na Comissão de Constituição e Justiça, o relator da Comissão de Cultura da Assembleia Legislativa, deputado João Bosco (Avante), deu parecer favorável e o projeto foi aprovado. O mesmo segue para o plenário para apreciação de todos os deputados mineiros. Em caso de aprovação, a iniciativa segue para a sanção do governador, Romeu Zema.
O pastel de fubá de Machado é uma iguaria única, inclusive no seu modo de fazer, que ultrapassa mais de cem anos e remete ao surgimento das famílias machadenses de origem portuguesa, espanhola, italiana e africana.
O prefeito Maycon William da Silva comemora a valorização das tradições de Machado em âmbito estadual com um projeto de tamanha envergadura.
Já o secretário de Cultura e Turismo do município, João Alexandre Moura, relata que a valorização do pastel de fubá de Machado, além de difundir a cultura alimentar local, potencializará o turismo e a gastronomia locais. “Além do projeto estadual, fizemos todo o dossiê de registro como patrimônio cultural imaterial do município, que está em análise pelo Iepha – MG Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico). Aguardamos os resultados para os próximos meses”.
